Restaurantes de Moda en CDMX: Dónde Encontrarlos y Qué Probar

La Ciudad de México es una de las capitales gastronómicas más vibrantes del mundo. En los últimos años, los restaurantes de moda en CDMX han crecido en número y calidad, con propuestas innovadoras que combinan la cocina internacional con el talento de chefs locales. Si buscas algo trendy y diferente, aquí te dejamos una selección de los restaurantes más destacados para 2024.

1. Koku Kitchen & Bar (Polanco)

Tipo: Cocina japonesa

Ubicación: Polanco

Ambiente: Elegante y moderno, con detalles minimalistas y una terraza perfecta para cenas al aire libre.

Plato recomendado: Sushi y ramen con toques creativos.

Por qué ir: Si eres amante de la cocina japonesa con un giro contemporáneo, este es tu lugar.

2. Lalo! (Roma)

Tipo: Cocina mexicana moderna

Ubicación: Roma

Ambiente: Casual y acogedor con decoración vibrante.

Plato recomendado: Tacos de camarón con salsa de chile morita.

Por qué ir: Perfecto para disfrutar de un ambiente relajado y probar una versión creativa de la comida mexicana tradicional.

3. Maison Belén (Condesa)

Tipo: Cocina francesa

Ubicación: Condesa

Ambiente: Sofisticado, con una decoración que transporta a una bistró parisina.

Plato recomendado: Coq au vin o quiche Lorraine.

Por qué ir: Si buscas una experiencia culinaria francesa en el corazón de la Condesa, Maison Belén es una opción imperdible.

4. Panadería Rosetta (Roma)

Tipo: Cocina italiana

Ubicación: Roma

Ambiente: Acogedor, con un enfoque en la panadería artesanal y platos italianos frescos.

Plato recomendado: Focaccia y pasteles artesanales.

Por qué ir: Para los amantes de los sabores italianos auténticos, este es el lugar ideal para disfrutar de pan recién horneado y una atmósfera única.

5. Ramen Nagi (Polanco)

Tipo: Ramen

Ubicación: Polanco

Ambiente: Minimalista y cómodo, con una gran variedad de ramen japoneses.

Plato recomendado: Ramen de cerdo con caldo miso.

Por qué ir: Es el lugar perfecto para los fanáticos del ramen auténtico. La calidad de los ingredientes y la atención al detalle hacen de este restaurante una experiencia única.

6. Contramar (Roma)

Tipo: Mariscos

Ubicación: Roma

Ambiente: Moderno y elegante, con un enfoque en el marisco fresco y sostenible.

Plato recomendado: Tostadas de atún y pescado al grill.

Por qué ir: Este restaurante es sinónimo de calidad y frescura en los mariscos, y su ambiente lo hace ideal para una comida con amigos o una cita especial.

Consejos para Disfrutar de la Escena Gastronómica de Moda:

Reserva con antelación, ya que muchos de estos lugares tienen alta demanda.

Explora diferentes tipos de cocina, ya que la CDMX es conocida por su diversidad gastronómica, desde cocina italiana hasta japonesa y por supuesto, mexicana.